疫情防控期间校园食品安全消费提示

来源：上海交通大学学报 【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2020-10-12

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摘要：目前,我国疫情防控形势持续向好,各地学校陆续准备复课复学。开学后,校园食品安全方面应该注意哪些问题?近期,由中国食品科学技术学会名誉副理事长、国家食品安全风险评估中心技

目前,我国疫情防控形势持续向好,各地学校陆续准备复课复学。开学后,校园食品安全方面应该注意哪些问题?近期,由中国食品科学技术学会名誉副理事长、国家食品安全风险评估中心技术顾问刘秀梅,中国食品科学技术学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、教授级高工丁钢强,北京大学公共卫生学院营养与